View Coolblue in English? |
Geschreven door Jaimy

Advies over keukenmachines

Een keukenmachine is een handig hulpmiddel voor allerlei keukentaken. Grofweg zijn er twee soorten keukenmachines: een keukenmixer en een foodprocessor. Daarnaast zijn er keukenhulpen die goed van pas komen tijdens het kokkerellen. We raden je aan om eerst de keukenmachine of keukenhulp te kiezen die geschikt is voor jouw gewenste hoofdtaken. Vervolgens kun je doorklikken naar de onderliggende pagina's voor meer advies. Wil je liever meteen advies over welke keukenmachine wij adviseren in verschillende situaties? Bekijk dan Coolblue's keuze.

1. Wil je mixen, kloppen of kneden?

Wat wil je met een keukenmachine doen? Dat is de hamvraag wanneer je van plan bent om binnenkort met één van de machines aan de slag te gaan. Ga je mixen, kloppen of kneden? Dan kies je voor een keukenmixer of handmixer. Deze keuze is afhankelijk van het aantal keer dat je aan de slag gaat met het apparaat en van de ruimte die je over hebt in je keukenkastjes.

Verschil keukenmixer en handmixer

Keukenmixer

Een keukenmixer verwerkt ingrediënten in een grote mengkom tot bijvoorbeeld slagroom, beslag of deeg. Een keukenmixer is vooral geschikt voor de volgende taken:

  • Mixen: eieren, beslag
  • Kloppen: slagroom
  • Kneden: deeg

Standaard wordt een keukenmachine geleverd met een mengkom, een klopgarde, een ballongarde en een deeghaak. Daarnaast hebben veel keukenmixers extra (optionele) accessoires voor bijvoorbeeld het snijden of raspen van kleine hoeveelheden.

Voordelen:

  • Grote hoeveelheden verwerken
  • Altijd binnen handbereik
  • Veel bewerkingsmogelijkheden

Handmixer

Een handmixer is een handzame keukenhulp die niet veel ruimte behoeft en je dus gemakkelijk opbergt. Een handmixer is vooral geschikt voor de volgende taken:

  • Mixen: eieren, beslag
  • Kloppen: slagroom
  • Kneden: deeg

De handmixer werkt met twee los te koppelen garden. Deze worden standaard met twee klopgardes en deeghaken meegeleverd. Met de accessoires kun je daardoor verschillende bereidingen uitvoeren.

Voordelen:

  • Gemakkelijk op te bergen
  • Voor sporadisch gebruik
  • Gemakkelijk te reinigen

2. Wil je hakken, snijden of raspen?

Ga je hakken, snijden of raspen? Dan kies je voor een foodprocessor of staafmixer. Deze keuze is afhankelijk van het aantal keer dat je aan de slag gaat met het apparaat en van de ruimte die je over hebt in je keukenkastjes.

Verschil foodprocessor en staafmixer

Foodprocessor

Een foodprocessor verwerkt ingrediënten via een toevoer aan de bovenzijde van het apparaat tot verschillende soorten gesneden of gehakte stukjes. Een foodprocessor is vooral geschikt voor de volgende taken:

  • Hakken: specerijen, noten
  • Snijden: groente en fruitsoorten
  • Raspen: groente en fruitsoorten

Standaard wordt een foodprocessor geleverd met een mengkom, een deksel met toevoer en een snij- en raspschijf. Daarnaast hebben veel foodprocessors extra (optionele) accessoires voor kneden of mixen.

Voordelen:

  • Grote hoeveelheden verwerken
  • Altijd binnen handbereik
  • Veel bewerkingsmogelijkheden

Staafmixer

Mocht je geen ruimte hebben voor een foodprocessor in je keukenkastjes dan is een staafmixer een goed alternatief. Een staafmixer is namelijk compact en geschikt voor de volgende taken:

  • Mixen: soep, saus
  • Pureren: puree, soep
  • Vermalen: groente en fruitsoorten, noten

Standaard wordt een staafmixer geleverd met een staafmixervoet. Daarnaast hebben veel staafmixers optionele accessoires die je kunt gebruiken. Denk daarbij aan een ballongarde of een hakmolen.

Voordelen:

  • Gemakkelijk op te bergen
  • Voor sporadisch gebruik
  • Gemakkelijk te reinigen

3. Wil je vermalen of crushen?

Naast de bovenstaande bereidingen kun je natuurlijk op veel meer manieren aan de slag in de keuken. Denk daarbij aan het vermalen van vlees met een vleesmolen of het crushen van ijs met een hakmolen. Deze twee keukenhulpen lichten we hieronder toe.

Hakmolen

Een hakmolen is een compact keukenapparaat waar je groente en fruit hakt of snijdt. Soms kun je er ook ijs mee crushen. Een hakmolen is vooral geschikt voor de volgende taken:

  • Hakken: groente en fruitsoorten, noten
  • Snijden: groente en fruitsoorten
  • Crushen: ijs

Standaard wordt een hakmolen geleverd met een hakmes en in sommige gevallen een emulgeermes. Wanneer je een compacte keukenmachine zoekt voor puur en alleen het hakken van producten dan is de hakmolen de juiste keuze.

Vleesmolen

Een vleesmolen is een elektrische of handmatige molen waarmee je eenvoudig en snel je eigen vlees maalt. Zo draai je vers je eigen gehakt of worst.

Standaard wordt een vleesmolen geleverd met een maalschijf. Maalschijven kunnen onderling verschillen van maasgrootte waardoor je kunt variëren tussen een fijne, medium of grove maling.

4. Hoe bereid ik sappen?

Een gezonde(re) levensstijl begint met kleine stappen. Met verse sappen drinken zet je in ieder geval stappen in de goede richting. Deze bereid je met verschillende soorten machines. Het is hierbij belangrijk jezelf de vraag te stellen wat voor soort sap je wilt. Op basis hiervan kies je voor een blender, sapcentrifuge, slowjuicer of citruspers. Op de sapbereiding adviespagina helpen we je de beste optie te kiezen.

Jaimy
Artikel van:
Jaimy
Keukenmachinespecialist.

© 1999 - 2018 - Coolblue B.V.
Beoordeling door klanten: 9.3 / 10 - 34.413 beoordelingen