BK Conical Deluxe Koekenpan 28 cm

Voor eerste gebruik pan goed heet maken op vuur (Inductie in mijn geval). Dan olie erop en dat even goed laten roken. Daarmee creëer je een eigen anti-aanbaklaag. Na gebruik met microvezeldoek schoonmaken. Indien hardnekkig aangekoekt kun je bakingsoda als schuurmiddel gebruiken.
Pan bij gebruik altijd eerst goed heet laten worden. Werkt perfect.

Onwijs leuk om een huisgenoot zo'n fijne pan cadeau te geven. Elke avond heerlijk eten op m'n bord en aangezien ik de afwas moet doen is het fijn dat hij gemakkelijk schoon te maken is. En zelfs als ik dan een eitje wil bakken kan het in deze pan, zonder dat heel de keuken onder t ei zit.
Kortom top pan!

Fijne pan, licht in gebruik. de 'bubbels' werken prima.

Nadat we de wokpan hadden gekocht erg enthousiast en daarom ook koekenpan aangeschaft. beter dan om de twee jaar nieuwe anti aanbaklaag pan te kopen.

Werkt heel goed op inductie. Geeft geen kringen op inductie en goedkopere pannen doen dit vaak wel waardoor je de kringen bijna niet van de plaat te verwijderen zijn. Nu is de inductie plaat weer zo schoon en zonder kringen.

Zeer makkelijk te gebruiken, gefrituurd vlees en goed koken

De structuurbodem zorgt voor een zeer gelijkmatige verdeling van de olie. Het handvat blijft op een inductiekookplaat volkomen koud. Door de goede vetverdeling zit het te braden/bakken product volkomen los van de bodem.

De duurzaamheid kan ik nog niet beoordelen (1maand)

Door de dikke bodem en het profiel aan de binnenzijde braadt vlees snel en mooi gelijkmatig aan.

Top pan, heel erg fijn. Kan niks aan kapot, dus kan er nog heel lang plezier van hebben. De handgreep is gelast, dus geen schroef die los gaat zitten na verloop van tijd. De putjes bodem werkt heel goed tegen het aanbakken, doordat het vet/olie gelijkmatig over de hele pan wordt verdeeld.

Handgreep wordt wel een beetje warm, logisch natuurlijk. Maar ik besef mij nu pas hoe vaak ik aan de koekenpan sta te schudden tijdens het koken.

Ik zie geen reden om nog een traditionele koekenpan met antiaanbaklaag te kopen. Welke toch wat dubieus is voor de gezondheid en na beschadiging moet worden vervangen. En dus hoogstens een paar jaar meegaat.