The website is in Dutch. Would you rather see it in English?


Global G2 Koksmes 20 cm

Global G2 Koksmes 20 cm
Nooit meer leverbaar
Bekijk hieronder alternatieven


Alternatieven

Huidig product
Global G2 Koksmes 20 cm
Coolblue's keuze
Prijs Adviesprijs 69,99 49,99 79,99 39,99 38,95 39,99
Hardheid (Rockwell) 56 HRC 55 HRC 52 HRC 57 HRC 58 HRC
Type slijphoek Japans geslepen Europees geslepen Europees geslepen Japans geslepen Europees geslepen
Snede Glad Glad Combinatie Glad Glad
Gesmeed mes Ja Ja Nee Nee Ja

Coolblue's keuze

Dit product is onze keuze voor een universele alleskunner.
Coolblue's keuze

Beknopte specificaties

Hardheid (Rockwell)
56 HRC
Type slijphoek
Japans geslepen
Snede
Glad
Gesmeed mes
Ja
Materiaal lemmet
RVS

Plus- en minpunten

Volgens onze keukenmesspecialist
  • Pluspunt:
    Het heft is gevuld met zand, hierdoor ligt het mes goed in de hand wat zorgt voor een goede balans tijdens het snijden.
  • Pluspunt:
    Een glad mes slijp je eenvoudig en gebruik je om vlees, vis, groenten en kruiden te snijden.
  • Pluspunt:
    Een Japans geslepen keukenmes heeft een scherpere snede, hierdoor snijd je met meer precisie en gemak fijne ingrediënten .
  • Minpunt:
    Het mes is niet vaatwasmachinebestendig en reinig je na gebruik met de hand.
Productspecialist keukenmessen

Met het Global G2 Koksmes 20 cm snijd jij in hoog tempo vlees, vis en groenten fijn. Het mes is lang, is vervaardigd uit Cromova 18 staal en heeft een slijphoek van 17°, hierdoor is het mes extra scherp. Dankzij de handige antislip-kuiltjes op het heft en het zand dat in het heft zit, heb je genoeg grip en balans tijdens het snijden. Maak het mes na gebruik met de hand schoon, zodat de kwaliteit en scherpte behouden blijft.



Beoordeling

Beoordeling per onderdeel

Ergonomie
Review score 4.75 van de 5 sterren
9,5
Snijprestaties
Review score 4.95 van de 5 sterren
9,9
Vormgeving
Review score 4.65 van de 5 sterren
9,3

Meest behulpzame reviews

Meest behulpzame reviews

Review score 5 van de 5 sterren
5 / 5 sterren
10/10
"Fantastisch koksmes"

Door Gwen Walravens op 14 juni 2013

Dit mes snijdt door een rauwe wortel alsof hij platgekookt zou zijn. Je voelt niets maar dan ook niets van weerstand bij het snijden. Je moet op youtube maar eens zoeken naar de snijprestaties van de global G2.

Mijn vergelijkingspunten zijn goedkope messen (en daar is echt geen vergelijken aan), een chroma japanchef mes (J05, rond de 40-45 euro), een R. Herder molenmesje (schilmesje - 7 a 8 euro) en een Wusthof Classic koksmes (rond de 100 euro).

Het Chroma mes is ook scherp en snijdt heel makkelijk maar het prijsverschil vertaalt zich in prestaties. Het is niet zo scherp ook na slijpen op een whetstone. Het molenmesje komt heel erg dicht in de buurt en kan een goede referentie zijn. Beste vergelijkingpunt is de Wusthof classic wat een heel goed alternatief is voor dit mes.

Waarom ik toch heb gekozen voor dit mes, is omdat ik graag met een licht mes werk. Dit mes is 100g lichter dan de Wusthof Classic dat 260g weegt. Beide messen hebben een goede balans en bieden waarde voor hun geld. Ik kan je alleen maar aanraden om beide uit te testen voor het aanschaffen, of je huidige messen te wegen en te zien ofdat dit gewicht je bevalt of niet.

Vormgeving is uiteraard subjectief. Ik vind het een mooi mes. Heel erg mooi afgewerkt. Ligt prima in de hand, snijdt beter dan je je kan inbeelden... Ik kan het mij niet inbeelden dat iemand dit mes zou kopen en het zich achteraf beklagen. Koop het wel op een website als deze want er is veel namaak. Dit mes kost altijd rond de 100 euro. Als je het veel goedkoper vindt (vb op ebay) dan is het wsl namaak.

Review score 5 van de 5 sterren
5 / 5 sterren
10/10
"gewoon super"

Door Luc Lammens op 8 februari 2019

  • Pluspunt:
    goede ergonomie ligt goed in de hand
  • Pluspunt:
    prijs kwaliteit is top
  • Minpunt:
    spijtig dat er geen gepaste bescherm hoesjes te koop worden aangeboden

Het is een plezier om met dit mes te werken in de keuken.
Als je een goed mes wilt aanschaffen niet twijfelen.

Review score 4.5 van de 5 sterren
4.5 / 5 sterren
8,7/10
"Super kokmes"

Door Marga Vleminckx op 4 mei 2016

Super mes, niet te zwaar of te ligt.. ligt goed in de hand.. niet voor onervaren mensen!

Fantastisch koksmes

Review score 5 van de 5 sterren
5 / 5 sterren
10

Dit mes snijdt door een rauwe wortel alsof hij platgekookt zou zijn. Je voelt niets maar dan ook niets van weerstand bij het snijden. Je moet op youtube maar eens zoeken naar de snijprestaties van de global G2.

Mijn vergelijkingspunten zijn goedkope messen (en daar is echt geen vergelijken aan), een chroma japanchef mes (J05, rond de 40-45 euro), een R. Herder molenmesje (schilmesje - 7 a 8 euro) en een Wusthof Classic koksmes (rond de 100 euro).

Het Chroma mes is ook scherp en snijdt heel makkelijk maar het prijsverschil vertaalt zich in prestaties. Het is niet zo scherp ook na slijpen op een whetstone. Het molenmesje komt heel erg dicht in de buurt en kan een goede referentie zijn. Beste vergelijkingpunt is de Wusthof classic wat een heel goed alternatief is voor dit mes.

Waarom ik toch heb gekozen voor dit mes, is omdat ik graag met een licht mes werk. Dit mes is 100g lichter dan de Wusthof Classic dat 260g weegt. Beide messen hebben een goede balans en bieden waarde voor hun geld. Ik kan je alleen maar aanraden om beide uit te testen voor het aanschaffen, of je huidige messen te wegen en te zien ofdat dit gewicht je bevalt of niet.

Vormgeving is uiteraard subjectief. Ik vind het een mooi mes. Heel erg mooi afgewerkt. Ligt prima in de hand, snijdt beter dan je je kan inbeelden... Ik kan het mij niet inbeelden dat iemand dit mes zou kopen en het zich achteraf beklagen. Koop het wel op een website als deze want er is veel namaak. Dit mes kost altijd rond de 100 euro. Als je het veel goedkoper vindt (vb op ebay) dan is het wsl namaak.

Gwen Walravens | 14 juni 2013

gewoon super

Review score 5 van de 5 sterren
5 / 5 sterren
10
  • Pluspunt:
    goede ergonomie ligt goed in de hand
  • Pluspunt:
    prijs kwaliteit is top
  • Minpunt:
    spijtig dat er geen gepaste bescherm hoesjes te koop worden aangeboden

Het is een plezier om met dit mes te werken in de keuken.
Als je een goed mes wilt aanschaffen niet twijfelen.

Luc Lammens | 8 februari 2019

Super kokmes

Review score 4.5 van de 5 sterren
4.5 / 5 sterren
8,7

Super mes, niet te zwaar of te ligt.. ligt goed in de hand.. niet voor onervaren mensen!

Marga Vleminckx | 4 mei 2016

Een echte aanrader

Review score 5 van de 5 sterren
5 / 5 sterren
10
  • Pluspunt:
    Goede grip
  • Pluspunt:
    Scherp snijblad
  • Pluspunt:
    Goede ligging in de hand
  • Minpunt:
    Pas op je vingers :p

Het product vind ik superfijn, zelf gebruik ik het mes dagelijks voor behoorlijk grote hoeveelheden groente en vlees. Ookal heb je vette handen maakt dit totaal niet uit door de speciale vormgeving blijft hij stevig in je hand liggen.

Judith | 4 mei 2016

Prachtige topkwaliteit

Review score 4.5 van de 5 sterren
4.5 / 5 sterren
9,3
  • Pluspunt:
    Heel scherp
  • Pluspunt:
    Kuiltjes
  • Pluspunt:
    Licht
  • Pluspunt:
    Degelijke kwaliteit
  • Minpunt:
    Geen!

Heb het mes gekocht voor mijn vader zijn verjaardag. We koken er elke dag mee en zijn er zeer tevreden van. Het is een echt 'alles' mes. De kuiltjes in het mes zijn ook handig, er blijft niets aan het mes plakken. Het is ook vederlicht en vlijmscherp. Kortom een mes waar je alles moeiteloos mee snijd. Heel tevreden van.

Vincent de Bouvre | 3 mei 2014

Dus, iedereen kontent, de gever en de ontvanger!

Review score 4 van de 5 sterren
4 / 5 sterren
8,0

Was geschenk! Waren heel tevreden, ligt prima in de hand en snijdt héél goed.

De Lie Myriam | 30 december 2016

Prima mes, gebruik hem in de horeca

Review score 4.5 van de 5 sterren
4.5 / 5 sterren
8,7
  • Pluspunt:
    Zeer scherp
  • Pluspunt:
    Licht
  • Minpunt:
    Geen

Had hem liever 2 centimeter langer gehad Heb nu het 18cm gehad

Tycho | 24 augustus 2015

Licht en vlijmscherp

Review score 5 van de 5 sterren
5 / 5 sterren
10
  • Pluspunt:
    Scherp
  • Pluspunt:
    Handig in gebruik

Geschikt voor mensen met weinig kookervaring.

Ferhat | 3 oktober 2018

Super mes

Review score 5 van de 5 sterren
5 / 5 sterren
10
  • Pluspunt:
    Goede grip op handvat
  • Pluspunt:
    Zeer lang scherp blijft
  • Pluspunt:
    Niet veel weegt
  • Minpunt:
    Snel kleine krassen op handvat kunnen komen

Het voldoet aan alles wat een koksmes moet doen voor professioneel gebruik.

Andy dechamps | 14 februari 2017

zeker een aanrader

Review score 5 van de 5 sterren
5 / 5 sterren
10
  • Pluspunt:
    handig en licht
  • Pluspunt:
    zeer scherp
  • Pluspunt:
    aangenaam om mee te werken

eindelijk een goed mes gevonden dat licht in mijn hand ligt ermee werken is een zaligheid

christine gijkens | 15 augustus 2016

Meest behulpzame reviews

Meest behulpzame reviews

Review score 5 van de 5 sterren
5 / 5 sterren
10/10
"Fantastisch koksmes"

Door Gwen Walravens op 14 juni 2013

Dit mes snijdt door een rauwe wortel alsof hij platgekookt zou zijn. Je voelt niets maar dan ook niets van weerstand bij het snijden. Je moet op youtube maar eens zoeken naar de snijprestaties van de global G2.

Mijn vergelijkingspunten zijn goedkope messen (en daar is echt geen vergelijken aan), een chroma japanchef mes (J05, rond de 40-45 euro), een R. Herder molenmesje (schilmesje - 7 a 8 euro) en een Wusthof Classic koksmes (rond de 100 euro).

Het Chroma mes is ook scherp en snijdt heel makkelijk maar het prijsverschil vertaalt zich in prestaties. Het is niet zo scherp ook na slijpen op een whetstone. Het molenmesje komt heel erg dicht in de buurt en kan een goede referentie zijn. Beste vergelijkingpunt is de Wusthof classic wat een heel goed alternatief is voor dit mes.

Waarom ik toch heb gekozen voor dit mes, is omdat ik graag met een licht mes werk. Dit mes is 100g lichter dan de Wusthof Classic dat 260g weegt. Beide messen hebben een goede balans en bieden waarde voor hun geld. Ik kan je alleen maar aanraden om beide uit te testen voor het aanschaffen, of je huidige messen te wegen en te zien ofdat dit gewicht je bevalt of niet.

Vormgeving is uiteraard subjectief. Ik vind het een mooi mes. Heel erg mooi afgewerkt. Ligt prima in de hand, snijdt beter dan je je kan inbeelden... Ik kan het mij niet inbeelden dat iemand dit mes zou kopen en het zich achteraf beklagen. Koop het wel op een website als deze want er is veel namaak. Dit mes kost altijd rond de 100 euro. Als je het veel goedkoper vindt (vb op ebay) dan is het wsl namaak.

Review score 5 van de 5 sterren
5 / 5 sterren
10/10
"gewoon super"

Door Luc Lammens op 8 februari 2019

  • Pluspunt:
    goede ergonomie ligt goed in de hand
  • Pluspunt:
    prijs kwaliteit is top
  • Minpunt:
    spijtig dat er geen gepaste bescherm hoesjes te koop worden aangeboden

Het is een plezier om met dit mes te werken in de keuken.
Als je een goed mes wilt aanschaffen niet twijfelen.

Review score 4.5 van de 5 sterren
4.5 / 5 sterren
8,7/10
"Super kokmes"

Door Marga Vleminckx op 4 mei 2016

Super mes, niet te zwaar of te ligt.. ligt goed in de hand.. niet voor onervaren mensen!

Fantastisch koksmes

Review score 5 van de 5 sterren
5 / 5 sterren
10

Dit mes snijdt door een rauwe wortel alsof hij platgekookt zou zijn. Je voelt niets maar dan ook niets van weerstand bij het snijden. Je moet op youtube maar eens zoeken naar de snijprestaties van de global G2.

Mijn vergelijkingspunten zijn goedkope messen (en daar is echt geen vergelijken aan), een chroma japanchef mes (J05, rond de 40-45 euro), een R. Herder molenmesje (schilmesje - 7 a 8 euro) en een Wusthof Classic koksmes (rond de 100 euro).

Het Chroma mes is ook scherp en snijdt heel makkelijk maar het prijsverschil vertaalt zich in prestaties. Het is niet zo scherp ook na slijpen op een whetstone. Het molenmesje komt heel erg dicht in de buurt en kan een goede referentie zijn. Beste vergelijkingpunt is de Wusthof classic wat een heel goed alternatief is voor dit mes.

Waarom ik toch heb gekozen voor dit mes, is omdat ik graag met een licht mes werk. Dit mes is 100g lichter dan de Wusthof Classic dat 260g weegt. Beide messen hebben een goede balans en bieden waarde voor hun geld. Ik kan je alleen maar aanraden om beide uit te testen voor het aanschaffen, of je huidige messen te wegen en te zien ofdat dit gewicht je bevalt of niet.

Vormgeving is uiteraard subjectief. Ik vind het een mooi mes. Heel erg mooi afgewerkt. Ligt prima in de hand, snijdt beter dan je je kan inbeelden... Ik kan het mij niet inbeelden dat iemand dit mes zou kopen en het zich achteraf beklagen. Koop het wel op een website als deze want er is veel namaak. Dit mes kost altijd rond de 100 euro. Als je het veel goedkoper vindt (vb op ebay) dan is het wsl namaak.

Gwen Walravens | 14 juni 2013

gewoon super

Review score 5 van de 5 sterren
5 / 5 sterren
10
  • Pluspunt:
    goede ergonomie ligt goed in de hand
  • Pluspunt:
    prijs kwaliteit is top
  • Minpunt:
    spijtig dat er geen gepaste bescherm hoesjes te koop worden aangeboden

Het is een plezier om met dit mes te werken in de keuken.
Als je een goed mes wilt aanschaffen niet twijfelen.

Luc Lammens | 8 februari 2019

Super kokmes

Review score 4.5 van de 5 sterren
4.5 / 5 sterren
8,7

Super mes, niet te zwaar of te ligt.. ligt goed in de hand.. niet voor onervaren mensen!

Marga Vleminckx | 4 mei 2016

Een echte aanrader

Review score 5 van de 5 sterren
5 / 5 sterren
10
  • Pluspunt:
    Goede grip
  • Pluspunt:
    Scherp snijblad
  • Pluspunt:
    Goede ligging in de hand
  • Minpunt:
    Pas op je vingers :p

Het product vind ik superfijn, zelf gebruik ik het mes dagelijks voor behoorlijk grote hoeveelheden groente en vlees. Ookal heb je vette handen maakt dit totaal niet uit door de speciale vormgeving blijft hij stevig in je hand liggen.

Judith | 4 mei 2016

Prachtige topkwaliteit

Review score 4.5 van de 5 sterren
4.5 / 5 sterren
9,3
  • Pluspunt:
    Heel scherp
  • Pluspunt:
    Kuiltjes
  • Pluspunt:
    Licht
  • Pluspunt:
    Degelijke kwaliteit
  • Minpunt:
    Geen!

Heb het mes gekocht voor mijn vader zijn verjaardag. We koken er elke dag mee en zijn er zeer tevreden van. Het is een echt 'alles' mes. De kuiltjes in het mes zijn ook handig, er blijft niets aan het mes plakken. Het is ook vederlicht en vlijmscherp. Kortom een mes waar je alles moeiteloos mee snijd. Heel tevreden van.

Vincent de Bouvre | 3 mei 2014

Dus, iedereen kontent, de gever en de ontvanger!

Review score 4 van de 5 sterren
4 / 5 sterren
8,0

Was geschenk! Waren heel tevreden, ligt prima in de hand en snijdt héél goed.

De Lie Myriam | 30 december 2016

Prima mes, gebruik hem in de horeca

Review score 4.5 van de 5 sterren
4.5 / 5 sterren
8,7
  • Pluspunt:
    Zeer scherp
  • Pluspunt:
    Licht
  • Minpunt:
    Geen

Had hem liever 2 centimeter langer gehad Heb nu het 18cm gehad

Tycho | 24 augustus 2015

Licht en vlijmscherp

Review score 5 van de 5 sterren
5 / 5 sterren
10
  • Pluspunt:
    Scherp
  • Pluspunt:
    Handig in gebruik

Geschikt voor mensen met weinig kookervaring.

Ferhat | 3 oktober 2018

Super mes

Review score 5 van de 5 sterren
5 / 5 sterren
10
  • Pluspunt:
    Goede grip op handvat
  • Pluspunt:
    Zeer lang scherp blijft
  • Pluspunt:
    Niet veel weegt
  • Minpunt:
    Snel kleine krassen op handvat kunnen komen

Het voldoet aan alles wat een koksmes moet doen voor professioneel gebruik.

Andy dechamps | 14 februari 2017

zeker een aanrader

Review score 5 van de 5 sterren
5 / 5 sterren
10
  • Pluspunt:
    handig en licht
  • Pluspunt:
    zeer scherp
  • Pluspunt:
    aangenaam om mee te werken

eindelijk een goed mes gevonden dat licht in mijn hand ligt ermee werken is een zaligheid

christine gijkens | 15 augustus 2016

Specificaties

Product

Artikelnummer
197424
Fabrikantcode
005
Merk
Global
Garantie
2 jaar
Garantietype
Carry-in-garantie

Fysieke eigenschappen

Enkel mes of messenset
Los mes
Kleur
Zilver
Gesmeed mes
Ja
Materiaal handvat
RVS
Materiaal lemmet
RVS
Damaststaal
Nee
Hardheid (Rockwell)
56 HRC
Type slijphoek
Japans geslepen
Type mes
Koksmes
Slijphoek
17 °
Snede
Glad
Afwerking
Glanzend
Lemmetlengte
20 cm
Vaatwasmachinebestendig
Nee
Geschikt voor aanzetstaal
Ja
Meegeleverde accessoires keukenmessen
Geen accessoire
Kuiltjes in lemmet
Nee
Geschikt voor type vlees
Alle
Openingen in lemmet
Nee
Lemmetlengte van messen in messenset
20 cm