The website is in Dutch. Would you rather see it in English?


Wusthof Classic Messenset (3-delig)

Wusthof Classic Messenset (3-delig)

Nooit meer leverbaar

Bekijk hieronder alternatieven Bekijk hiernaast alternatieven


Alternatieven


Productinformatie

Beknopte specificaties

Hardheid (Rockwell)
56 HRC
Type slijphoek
Europees geslepen
Snede
Glad
Gesmeed mes
Ja
Materiaal lemmet
RVS

Plus- en minpunten

Volgens onze keukenmesspecialist
  • Keukenmessen met een hardheid van 58 HRC blijven lang scherp en vereisen minder onderhoud.
  • Een Europees geslepen keukenmes is beter bestand tegen slijtage en gaat langer mee.
  • De messen zijn gesmeed, hierdoor komt er geen vuiligheid tussen het lemmet en het heft.
  • Er worden geen extra accessoires meegeleverd voor het onderhoud.
Productspecialist keukenmessen

Omschrijving

Haal met deze set de meest gebruikte keukenmessen in huis. Deze set van Wüsthof bevat een groentenmes, vleesmes en koksmes. Hierdoor heb je alles bij de hand voor het snijden van verschillende ingrediënten. Alle messen uit de Wüsthof Classic-serie worden uit één stuk hoogwaardig edelstaal gesmeed. De messen zijn gehard tot 58° Rockwell, deze hardheid zorgt ervoor dat je messen lang scherp blijven maar nog wel gemakkelijk zijn bij te slijpen. De traditionele handgrepen zijn drievoudig geklonken en gemaakt van hoogwaardig onderhoudsvrij kunststof. De messen van Wüsthof worden geproduceerd in Solingen, van oudsher de messenstad van Duitsland. Deze productie gebeurt in de modernste messenfabriek ter wereld. De messen worden geslepen volgens het PEtec-systeem. Tevens wordt ieder mes diverse keren met een laser en handmatig gecontroleerd en geoptimaliseerd, om de hoge kwaliteit te waarborgen.

Haal met deze set de meest gebruikte keukenmessen in huis. Deze set van Wüsthof bevat een groentenmes, vleesmes en koksmes. Hierdoor heb je alles bij de hand voor het snijden van verschillende ingrediënten. Alle messen uit de Wüsthof Classic-serie worden uit één stuk hoogwaardig edelstaal gesmeed. De messen zijn gehard tot 58° Rockwell, deze hardheid zorgt ervoor dat je messen lang scherp blijven maar nog wel gemakkelijk zijn bij te slijpen. De traditionele handgrepen zijn drievoudig geklonken en gemaakt van hoogwaardig onderhoudsvrij kunststof. De messen van Wüsthof worden geproduceerd in Solingen, van oudsher de messenstad van Duitsland. Deze productie gebeurt in de modernste messenfabriek ter wereld. De messen worden geslepen volgens het PEtec-systeem. Tevens wordt ieder mes diverse keren met een laser en handmatig gecontroleerd en geoptimaliseerd, om de hoge kwaliteit te waarborgen.


Standaard meegeleverd

  • Handleiding
  • Wüsthof Classic Groentenmes 9 cm
  • Wüsthof Classic Vleesmes 16 cm
  • Wüsthof Classic Koksmes 20 cm

Standaard meegeleverd

  • Wüsthof Classic Groentenmes 9 cm
  • Wüsthof Classic Vleesmes 16 cm
  • Wüsthof Classic Koksmes 20 cm

Beknopte specificaties

Hardheid (Rockwell)
56 HRC
Type slijphoek
Europees geslepen
Snede
Glad
Gesmeed mes
Ja
Materiaal lemmet
RVS


Reviews

Meest behulpzame reviews

  • 4.5 / 5 sterren
    9,3/10
    Duitse degelijkheid: Wüsthof doet het.

    Robbert van Putten | 4 juli 2013

    • Pluspunt:
      De twee basismessen voor iedere keuken in één set.
    • Pluspunt:
      Inclusief slijper, geen gedoe met een aanzetstaal.
    • Minpunt:
      Voor mensen met kleine handen is een lemmet van 20 cm wellicht net iets te lang om comfortabel te kunnen snijden.

    Als je rond aan het kijken bent voor een degelijke, volledige en vooral vlijmscherpe messenset, sta dan even wat langer stil bij deze set. Ik heb dit trio nu een paar weken en ik ben er gek op. En niet alleen ik, iedereen in huis heeft twee nieuwe favorieten!

    Waarom Wüsthof? En specifieker, waarom juist déze set? Wüsthof wordt alom geroemd om haar goede en degelijke messen. Althans, dat hoorde ik om mij heen en las ik in recensies. Gezien de soepele retourregeling van Coolblue durfde ik het aan om ze gewoon te bestellen. Ik wilde wel weten of die recensenten gelijk hadden! Een dag (chapeau Coolblue!) later kon ik de proef op de som nemen.

    Niets van de recensies bleek minder waar, wat een prettige messen! Dusdanig scherp dat je er mee zou kunnen scheren (m'n arm heeft intussen wat haren minder). Ze liggen beide lekker in de hand en hebben een prettig zwaar heft (niet té!) als compensatie voor het lemmet. Het mes voelt daardoor gebalanceerd aan. Nu zijn deze laatste twee eigenschappen uiteraard smaakgebonden, maar niets houdt je tegen om het zelf te ondervinden zoals ik dat heb gedaan!

    Wel moet er gezegd worden dat mensen met kleine handen het grote mes misschien net iets te groot vinden om comfortabel te kunnen snijden. Gelukkig verkoopt Wüsthof ook een koksmes van 16 of 18 centimeter.

    Ik heb ook meerdere malen in recensies gelezen dat deze messen (Wüsthof Classic) een heel leven mee gaan, mits ze goed onderhouden worden. Of dit waar is, kan ik vanzelfsprekend niet beamen. Het zou me echter niets verbazen! Voor mij een reden om voor Wüsthof te gaan!

    En dan nog een pluspunt van specifiek deze set; het onderhoud. Er zijn drie manieren om een mes scherp en in goede conditie te houden:

    1. Laat ze professioneel slijpen.
    2. Gebruik een aanzetstaal of wetsteen.
    3. Gebruik een messenslijper.

    Optie 1 is echter prijzig en kan je niet voorzien in dagelijks, klein onderhoud.

    Optie 2 is effectief, maar er schuilt een gevaar. Als je de aanzetstaal of wetsteen met een verkeerde techniek gebruikt -bijvoorbeeld onder een verkeerde hoek- dan doe je kostbare messen meer kwaad dan goed. Dan struin je over een tijd wéér het internet af voor nieuwe messen!

    Gebruikmakende van methode 3, de messenslijper, kan er eigenlijk niets fout gaan. Je haalt simpelweg het snijvlak een aantal malen door de slijper en je mes is scherp. Er is een opening om een bot mes scherp te maken, en een voor het regelmatige, fijne slijpen. Zo heb je altijd een vlijmscherp mes!

    Concluderend: deze set biedt drie essentiële onderdelen voor de keuken. Twee goede messen en een messenslijper om ze in dezelfde topconditie te houden waarin je ze kreeg.

    Robbert van Putten | 4 juli 2013
  • 5 / 5 sterren
    10/10
    geweldig

    John Vermeylen | 5 december 2017

    • Pluspunt:
      scherpte
    • Pluspunt:
      made in Solingen
    • Pluspunt:
      gemakkellijk terug opzetten

    Voordien had ik namaak, wat een verschil nu, ajuin snijden zonder tranen.

    John Vermeylen | 5 december 2017
  • 5 / 5 sterren
    10/10
    Aanrader!

    Atta van Westreenen | 3 augustus 2018

    • Pluspunt:
      vlijmscherp
    • Pluspunt:
      Ligt goed in de hand
    • Pluspunt:
      Kwaliteit van Wüsthof

    Prachtige messen, liggen lekker in de hand, snijden als een jekko. Super!
    En als altijd bij CoolBlue: levering als beloofd de volgende dag en goed verpakt.

    Atta van Westreenen | 3 augustus 2018
  • 5 / 5 sterren
    10/10
    Ligt goed in de hand, makkelijk te slijpen.

    Doet wat je er van verwacht.

    jelle vanhemens | 31 maart 2020
  • 5 / 5 sterren
    10/10
    knap stukje vakwerk
    • Pluspunt:
      Mooi design
    • Pluspunt:
      snijdt als een scheermes
    • Pluspunt:
      echt 'chefsmes'

    dit is wat ik wilde in mijn keuken

    Bernard Verhelst | 11 januari 2017
  • 4.5 / 5 sterren
    9,3/10
    Wüsthof set
    • Pluspunt:
      Vlijmscherp
    • Pluspunt:
      Goed gewicht
    • Pluspunt:
      Blijft scherp
    • Pluspunt:
      Fijn handvat

    Ik heb mijn Classic set van Wüsthof nu een tijd gebruikt, bij aanvang vlijmscherp en in een fijne beschermdoos.
    Het mes ligt erg lekker in de hand en weegt redelijk veel zodat je geen druk hoeft uit te oefenen als je bijvoorbeeld een ui cisseleert. Ook is het gewicht ideaal verdeeld over het lemmet en het handvat.
    Het snipperen van een uitje is binnen 3 tellen voor elkaar, het mes is zo scherp dat de ui niet eens de neiging heeft om wat uit elkaar te gaan vallen. De slijper is erg makkelijk in gebruik, persoonlijk vind ik het gemakkelijker als een aanzetstaal. Wil wel even mededelen dat dit wel een set is voor mensen met wat ervaring in verband met de scherpheid van de messen. Kan me voorstellen dat een amateurkok niet de juiste snijtechnieken heeft om goed en veilig te kunnen werken met deze messen.

    Cas | 24 september 2013
  • 5 / 5 sterren
    10/10
    Perfectie
    • Pluspunt:
      Mooi design
    • Pluspunt:
      made in Solingen
    • Pluspunt:
      Het handvat is zo gevormd dat dit altijd comfortabel in de hand ligt

    Mijn les hieruit is dat het absoluut de moeite loont om te investeren in goed, degelijk en hoog kwalitatief keukenmateriaal. In het bijzonder messen

    Wüsthof is zeer herkenbaar geworden aan hun keurmerk. Dit symbool staat ook voor een betekenis. De drie punten staan voor passie, ijver en perfectie.

    Dejan Stanacev | 20 december 2017

Specificaties

Product

Artikelnummer
202610
Fabrikantcode
9608
Merk
Wusthof
Garantie
2 jaar
Garantietype
Carry-in-garantie
Oude apparaat gratis retour
Ja

Fysieke eigenschappen

Enkel mes of messenset
Messenset
Kleur
Zwart
Aantal delen in messenset
3-delig
Messenblok meegeleverd
Nee
Gesmeed mes
Ja
Materiaal handvat
Kunststof
Materiaal lemmet
RVS
Damaststaal
Nee
Hardheid (Rockwell)
56 HRC
Type slijphoek
Europees geslepen
Type mes
Groentemes, Koksmes, Trancheermes, Vleesmes
Slijphoek
20 °
Snede
Glad
Aantal messen meegeleverd
3
Afwerking
Mat & glanzend
Lemmetlengte
10 cm
Vaatwasmachinebestendig
Ja
Geschikt voor aanzetstaal
Ja
Meegeleverde accessoires keukenmessen
Geen accessoire
Kuiltjes in lemmet
Nee
Geschikt voor type vlees
Biefstuk, Kipfilet, Rosbief, Worst
Openingen in lemmet
Nee
Lemmetlengte van messen in messenset
9 cm