Global G80 Santokumes met kuiltjes 20 cm

Beknopte specificaties

Hardheid
57 Rockwell
Type slijphoek
Japans geslepen
Snede
Glad
Bekijk alle specificaties

Plus- en minpunten

  • Pluspunt:
    Dankzij de kuiltjes in het lemmet plakken de ingrediënten niet vast aan het mes.
  • Pluspunt:
    De antislipstructuur op het heft zorgt voor een goede grip tijdens het snijden.
  • Pluspunt:
    Het heft is gevuld met zand, hierdoor ligt het mes goed in de hand wat zorgt voor een goede balans tijdens het snijden.
  • Pluspunt:
    Een Japans geslepen keukenmes heeft een scherpere snede, hierdoor snijd je met meer precisie en gemak fijne ingrediënten.
  • Pluspunt:
    De messen zijn gesmeed, hierdoor komt er geen vuiligheid tussen het lemmet en het heft.
  • Minpunt:
    Het mes is niet vaatwasmachinebestendig en reinig je na gebruik met de hand.
  • Minpunt:
    Er worden geen extra accessoires meegeleverd voor het onderhoud.

Omschrijving Global G80 Santokumes met kuiltjes 20 cm

Het Global G80 Santokumes is voorzien van kuiltjes. Het voordeel hiervan is dat er lucht ontstaat tussen het snijvlak en de etenswaren zodat er geen kleefvorming ontstaat. Het heft is gevuld met zand waardoor het mes relatief licht is en goed in balans blijft. Het santokumes is geschikt voor het snijden van plakken of dobbelsteentjes, of je snijdt er ingrediënten mee fijn. De typische vormgeving van het brede lemmet en afgerond snijvlak vergemakkelijkt de hakkend-snijdende beweging.

Aanbevolen combinaties

  • Global G80 Santokumes met kuiltjes 20 cm + Messenslijper

    • Global G80 Santokumes met kuiltjes 20 cm
    • Chef'sChoice Messenslijper CC4623
    130,50 125,80
    10% korting op het accessoire
    Morgen in huis
  • Global G80 Santokumes met kuiltjes 20 cm + Snijplank

    • Global G80 Santokumes met kuiltjes 20 cm
    • Zwilling Snijplank Fiberwood 45 x 33 cm
    133,45 130,95
    5% korting op het accessoire
    Morgen in huis
  • Global G80 Santokumes met kuiltjes 20 cm + Keukenmes

    • Global G80 Santokumes met kuiltjes 20 cm
    • Global G2 Koksmes 20 cm
    152,50 145,60
    10% korting op het accessoire
    Morgen in huis

Reviews

Meest behulpzame review

Score 5 / 5 5 / 5 sterren
10/10
"Spijt dat ik het niet eerder heb gekocht"
  • Pluspunt:
    Vlijmscherp
  • Pluspunt:
    Licht van gewicht
  • Pluspunt:
    Kwaliteit
  • Pluspunt:
    Alleskunner
  • Pluspunt:
    Kuiltjes
  • Minpunt:
    Pas op voor je vingers

Ik wilde eindelijk eens een fatsoenlijk (professioneel) keukenmes aanschaffen, zodat ik bij gelegenheden serieus aan de slag kan en niet afhankelijk ben van goedkope (en vaak bottere) messen. Na uitvoerig onderzoek kwam ik uit bij het merk Global qua prijs-kwaliteitverhouding, daarbij ben ik fan van het design en de afwerking (maar over smaak valt niet te twisten natuurlijk, dus dit verschilt per persoon). Na enig getwijfel tussen een koksmes en een Santukomes heb ik gekozen voor de laatste uitvoering, al maakt het niet zoveel verschil qua werking. Na de bestelling en vlotte levering ben ik dit mes natuurlijk meteen gaan uitproberen. Tot nu toe ben ik nog niet toegekomen aan een echte test (een fatsoenlijk meergangen menu), maar alleen al voor het gewone alledaagse koken is dit echt een geweldig mes! Het ligt erg fijn in de hand, mede dankzij het lage gewicht, en het is echt vlijmscherp. Zowel het kleinere als het grotere snijwerk is geen enkel probleem, een ander mes heb ik nog niet nodig gehad. Dankzij de kuiltjes plakken de ingrediënten veel minder aan het mes, hetgeen dat blijft plakken is er makkelijk af te vegen. De handgreep blijft ook een goede grip behouden als je handen nat zijn, dat is wel zo prettig. Pas wel op voor je vingers, een foutje heeft namelijk meteen een pleister tot gevolg. Een absoluut topmes, ik weet nu pas wat ik al die jaren gemist heb!

Specificaties

Product

Fabrikantcode
0180
Artikelnummer
617895
Merk
Global
Garantie
2 jaar
Garantietype
Carry-in-garantie

Algemeen

Merk
Global
Soort mes
Santokumes
Type slijphoek
Japans geslepen
Lengte
30 cm
Slijphoek
16 graden
Kleur
Zilver

Dit wordt 'm

Global G80 Santokumes met kuiltjes 20 cm

Global G80 Santokumes met kuiltjes 20 cm

83,50
Minder dan 4 op voorraad

Eerder bekeken door jou