100 Pastasauzen

Wie houdt er niet van pasta? Vrijwel iedereen is gek op een heerlijk pasta en het is een gerecht dat vele variaties kent. Zo is er de snelle saus voor doordeweeks, de perfecte saus om in te vriezen voor onverwachte gasten of dat bijzondere recept voor die ene bijzondere avond. Veel mensen combineren pasta met tomatensaus, maar pasta is zoveel veelzijdiger. Pasta is namelijk ook heerlijk met verschillende groenten, kaas, vlees en vis. Het boek is verdeeld in verschillende hoofdstukken op basis van deze ingrediënten. Er is ook een hoofdstuk met bekende klassieke recepten. De recepten worden stapsgewijs uitgelegd en er wordt altijd een tip gegeven met betrekking tot de pastakeuze of juist het advies om te serveren met brood of als koude salade. Dit boek bevat maar liefst 100 inspirerende recepten voor de meest uiteenlopende pastasauzen. Voorbeelden zijn de klassieke tomatensaus, pastasaus 'Alla Marinara' met zeevruchten, pastasaus 'All'amatriciana' met spek en Pecorino of paddenstoelensaus.