Wusthof Classic Messenset (2-delig)

Beknopte specificaties

Hardheid
58 Rockwell
Type slijphoek
Europees geslepen
Snede
Glad
Bekijk alle specificaties

Plus- en minpunten

  • Pluspunt:
    Met de meegeleverde messenslijper slijp je je keukenmessen met gemak vlijmscherp.
  • Pluspunt:
    Een glad mes slijp je eenvoudig en gebruik je om vlees, vis, groenten en kruiden te snijden.
  • Pluspunt:
    Een Europees geslepen keukenmes is beter bestand tegen slijtage en gaat langer mee.
  • Pluspunt:
    Keukenmessen met een hardheid van 58 HRC blijven lang scherp en vereisen minder onderhoud.
  • Minpunt:
    Er wordt geen messenblok meegeleverd om je messen veilig in op te bergen.

Omschrijving Wusthof Classic Messenset (2-delig)

De Wusthof Classic Messenset (2-delig) is de ideale basisset wanneer je graag in de keuken staat, of gewoon een goed begin wilt maken voor je messencollectie. Deze set bestaat uit een koksmes en een officemes. Een koksmes pak je regelmatig erbij voor verschillende gerechten. Je snijdt er vlees, vis of groenten mee. Een officemes is klein en daarmee een stuk handiger voor het snijden van precisiewerk zoals bijvoorbeeld garnering. De messen zijn gemaakt van edelstaal en gaan door een hardheid van 58° Rockwell een lange tijd mee. Gebruik je de messen elke dag en wil je ze graag even een opfrisbeurt geven? Pak dan de meegeleverde messenslijper erbij en ze zijn weer zo goed als nieuw.

Standaard meegeleverd

  • Koksmes 20 cm
  • Officemes 10 cm
  • Messenslijper

Aanbevolen combinaties

  • Wusthof Classic Messenset (2-delig) + Snijplank

    • Wusthof Classic Messenset (2-delig)
    • Zwilling Snijplank Fiberwood 38 x 28 cm
    158,95 136,95
    5% korting op het accessoire
    Morgen in huis
  • Wusthof Classic Messenset (2-delig) + Keukenmes

    • Wusthof Classic Messenset (2-delig)
    • Wusthof Classic Groentenmes 8 cm
    163,75 139,28
    10% korting op het accessoire
    Morgen in huis
  • Wusthof Classic Messenset (2-delig) + Messenslijper

    • Wusthof Classic Messenset (2-delig)
    • Chef'sChoice Elektrische Messenslijper CC220
    188,95 161,96
    10% korting op het accessoire
    Morgen in huis

Reviews

Meest behulpzame review

Score 4.5 / 5 4.5 / 5 sterren
9,3/10
"Duitse degelijkheid: Wüsthof doet het."
  • Pluspunt:
    De twee basismessen voor iedere keuken in één set.
  • Pluspunt:
    Inclusief slijper, geen gedoe met een aanzetstaal.
  • Minpunt:
    Voor mensen met kleine handen is een lemmet van 20 cm wellicht net iets te lang om comfortabel te kunnen snijden.

Als je rond aan het kijken bent voor een degelijke, volledige en vooral vlijmscherpe messenset, sta dan even wat langer stil bij deze set. Ik heb dit trio nu een paar weken en ik ben er gek op. En niet alleen ik, iedereen in huis heeft twee nieuwe favorieten! Waarom Wüsthof? En specifieker, waarom juist déze set? Wüsthof wordt alom geroemd om haar goede en degelijke messen. Althans, dat hoorde ik om mij heen en las ik in recensies. Gezien de soepele retourregeling van Coolblue durfde ik het aan om ze gewoon te bestellen. Ik wilde wel weten of die recensenten gelijk hadden! Een dag (chapeau Coolblue!) later kon ik de proef op de som nemen. Niets van de recensies bleek minder waar, wat een prettige messen! Dusdanig scherp dat je er mee zou kunnen scheren (m'n arm heeft intussen wat haren minder). Ze liggen beide lekker in de hand en hebben een prettig zwaar heft (niet té!) als compensatie voor het lemmet. Het mes voelt daardoor gebalanceerd aan. Nu zijn deze laatste twee eigenschappen uiteraard smaakgebonden, maar niets houdt je tegen om het zelf te ondervinden zoals ik dat heb gedaan! Wel moet er gezegd worden dat mensen met kleine handen het grote mes misschien net iets te groot vinden om comfortabel te kunnen snijden. Gelukkig verkoopt Wüsthof ook een koksmes van 16 of 18 centimeter. Ik heb ook meerdere malen in recensies gelezen dat deze messen (Wüsthof Classic) een heel leven mee gaan, mits ze goed onderhouden worden. Of dit waar is, kan ik vanzelfsprekend niet beamen. Het zou me echter niets verbazen! Voor mij een reden om voor Wüsthof te gaan! En dan nog een pluspunt van specifiek deze set; het onderhoud. Er zijn drie manieren om een mes scherp en in goede conditie te houden: 1. Laat ze professioneel slijpen. 2. Gebruik een aanzetstaal of wetsteen. 3. Gebruik een messenslijper. Optie 1 is echter prijzig en kan je niet voorzien in dagelijks, klein onderhoud. Optie 2 is effectief, maar er schuilt een gevaar. Als je de aanzetstaal of wetsteen met een verkeerde techniek gebruikt -bijvoorbeeld onder een verkeerde hoek- dan doe je kostbare messen meer kwaad dan goed. Dan struin je over een tijd wéér het internet af voor nieuwe messen! Gebruikmakende van methode 3, de messenslijper, kan er eigenlijk niets fout gaan. Je haalt simpelweg het snijvlak een aantal malen door de slijper en je mes is scherp. Er is een opening om een bot mes scherp te maken, en een voor het regelmatige, fijne slijpen. Zo heb je altijd een vlijmscherp mes! Concluderend: deze set biedt drie essentiële onderdelen voor de keuken. Twee goede messen en een messenslijper om ze in dezelfde topconditie te houden waarin je ze kreeg.

Specificaties

Product

Fabrikantcode
9608-5
Artikelnummer
309057
Merk
Wusthof
Garantie
2 jaar
Garantietype
Carry-in-garantie

Algemeen

Merk
Wusthof
Soort mes
Koksmes, Officemes
Type slijphoek
Europees geslepen
Slijphoek
20 graden
Kleur
Zwart

Dit wordt 'm

Wusthof Classic Messenset (2-delig)

Wusthof Classic Messenset (2-delig)

In de hoeveelheid: 2-delig
119,- 99,-
Minder dan 25 op voorraad

Eerder bekeken door jou