Wafels

Wafels is een kookboek met wafels voor het hele jaar door en elk moment van de dag. Ontdek hoe veelzijdig wafels zijn met deze collectie zoete en hartige recepten, want je kunt ook ontbijten met Brussels wafels, of lunchen met brosse ham-kaas wafelsandwiches. De recepten in dit kookboek bevatten aanwijzingen voor het gebruik van de verschillende soorten wafelijzers. Samen met de kleurenfoto's en tips voor soorten beslag en beleg biedt dit boek je volop wafelinspiratie! De recepten zijn ingedeelde in 4 hoofdstukken: Ontbijt & brunch; Lunch & diner; Desserts; Basisrecepten. De gerechten lopen uiteen van traditioneel en klassiek tot modern en exotisch. Verras jezelf of anderen bijvoorbeeld eens met gemberkoekwafels met esdoornboter, of meergranenwafels met avocado en tomaten-amandelpesto!

Voorbeeldrecepten:

• Citroen-ricottawafels met blauwe-bessen-citrussiroop
• Spinazie-ricottawafels met pijnboompitten
• Kokos-rijstwafels met mango's en limoencreme
• Chocoladechipwafels met slagroom