Jeroen Meus, de bekende Vlaamse tv-kok is rechttoe, rechtaan en een tikkeltje eigenwijs! In Dagelijkse Kost dompelt hij je stap voor stap onder in een mix van alledaagse en 'out of the box' gerechten, met aandacht voor kookplezier, respect voor het seizoen en budgetvriendelijke prijzen. Jeroen weet dat niet iedereen altijd de tijd heeft om kant-en-klare producten links te laten liggen, maar hij laat je zien dat een zelfbereide maaltijd toch dubbel zo lekker is. Deze maaltijden vergen ook geen olympische prestatie, zodat je met dit kookboek zelfs als beginnende kok elke dag een smakelijk gerecht op tafel kunt zetten. Maak je vandaag een makkelijke zuurkoolschotel of een Brusselse wafel? In Dagelijkse kost 4 vind je wederom een mooie mix van gerechten, voor jong en oud. Het kookboek is ingedeeld in 8 hoofdstukken: Soep; Salade; Vis; Vegetarisch; Pasta; Vlees; Oerklassiek; Zoet. Bij elk gerecht staat het aantal personen en de bereidingstijd duidelijk aangegeven. Dit kookboek bevat een register met een overzicht van de gerechten uit de eerste drie Dagelijkse kost kookboeken.
Voorbeeldrecepten:
- Winterse coleslaw met gelakt spek en witloof
- Spaghetti carbonara met asperges en zeekraal
- Gebakken kalfslever in maderasaus met sjalot
- Vanillecrème met rabarbercompote en havermoutcrumble