Home Made - Kookboek van het Jaar 2010
Vind je het leuk om je gasten te verwennen met alleen maar huisgemaakte producten? Dan haal je uit dit kookboek van Yvette van Boven volop inspiratie, er staan ruim 200 recepten en ideeën in. Zonder het gebruik van elektrische apparaten of ingewikkeld keukengerei, vertelt zij je hoe je bijvoorbeeld zelf kaas kunt maken of hoe je een rookoven bouwt. Het kookboek lijkt haast een soort dagboek, het bevat allerlei persoonlijke foto's, tekeningen en anekdotes. Home Made is uitgeroepen tot Kookboek van het Jaar 2010 - de originaliteit spat er van af! Volgens hen is in een oogopslag duidelijk dat Yvette haar ziel en zaligheid in het boek heeft gestoken. Het kookboek is ook op geheel eigen wijze ingedeeld. De hoofdstukken geven vooral momenten op de dag weer zoals; het ontbijt, de lunch, theetijd, de borrel en na het stappen. Ook vind je hoofdstukken die zich richten op bereidingswijzen zoals; het inmaken van groenten en fruit, roken, braden en grillen. Een mooi kookboek voor de thuiskok die met liefde en aandacht zijn eigen producten op tafel wilt zetten.
Voorbeeldrecepten:
- Courgettekoekjes met basicilumroom
- Lamsbout met brandnetel-schapenkaas 'pesto'
- Makreelfilets met laurier, knoflook en pepers
- Bonbons maken
