Polpo - Russell Norman
Nooit meer leverbaar
Bekijk hiernaast alternatieven
Bekijk hiernaast alternatieven
Met Polpo neemt Russell Norman je mee op een onvergetelijke culinaire reis door de achterafstraatjes van Venetië. Russell maakte eind jaren 80 voor het eerst kennis met deze stad en is sindsdien verkocht. Inmiddels runt hij zijn eigen restaurant Polpo in de Londense wijk Soho. Met dit kookboek beschrijft hij niet alleen 140 eerlijke en no-nonsense gerechten, ook laat hij met schitterende foto's en beschrijvingen zien hoe het echte leven in Venetië eruit ziet. Hij geeft een geheel eigen draai aan 'gewone' Italiaanse gerechten en laat je kennis maken met de meest bijzondere streekkeukens van Italië. De hoofdstukken zijn ingedeeld naar type gerecht. Zo zijn er hoofdstukken over brood, vis, vlees, groenten en desserts. Elk recept wordt op een persoonlijke manier beschreven en laat zien dat je niet veel ingrediënten nodig hebt om de meest smaakvolle gerechten te bereiden. Polpo is een kookboek voor iedereen die van Italiaans eten houdt en daarbij nog vele onbekende Italiaanse streekgerechten wil (her)ontdekken.
Voorbeeldrecepten:
Auteur | Russell Norman |
|---|---|
Uitgever | Karakter Uitgevers |
Kaft boek | Hardcover |
Aantal pagina's | 320 |
5 sterren
1
4 sterren
1
3 sterren
0
2 sterren
0
1 ster
0
Design (foto's, indeling)
Originaliteit
Duidelijkheid recepten
Enthousiast geworden door positieve recensies in weekblad en krant het boek aangeschaft. Binnen elf uur in huis! Redelijk eenvoudige recepten met pure ingrediënten met lekkere resultaten. Tijdsplanning is wel belangrijk. Handig: boek blijft mooi plat open liggen.
Will van Rijn
27 januari 2014
Zowel van vormgeving en originaliteit van de recepten, een aanrader Eindelijk eens een kookboek dat mag gezien worden...
Bianca Candreva
23 februari 2014
Artikelnummer | 396246 | |
|---|---|---|
Fabrikantcode | 9789045206622 | |
Merk | Karakter | |
Garantie | 2 jaar | |
Afhandeling van je defect | Carry-in-garantie |
Auteur | Russell Norman |
|---|---|
Uitgever | Karakter Uitgevers |
Aantal pagina's | 320 |
Kaft boek | Hardcover |
Geografische keuken | Italiaans |
Culinair thema | Feesten & partijen |
Type gerecht | Hapjes |