Vlees! - Herman den Blijker
Nooit meer leverbaar
Bekijk hiernaast alternatieven
Bekijk hiernaast alternatieven
Rauw, gebakken, gerookt of gestoofd. Het maakt niets uit, als het maar vlees is. Zeker als het aan de Rotterdamse Herman Den Blijker ligt. De beroemde chef-kok leert in zijn boek Vlees! alles over rund- en kalfsvlees. Hij geeft adviezen voor bereidingswijzen, leert je juiste technieken voor het bewerken van vlees en uiteraard komt hij met beestachtige recepten op de proppen. Vergeet de aantrekkelijke afbeeldingen niet.
Auteur | Herman den Blijker & Jaap van Rijn |
|---|---|
Uitgever | Kosmos |
Kaft boek | Hardcover |
Aantal pagina's | 272 |
5 sterren
1
4 sterren
0
3 sterren
0
2 sterren
0
1 ster
0
Design (foto's, indeling)
Originaliteit
Duidelijkheid recepten
Gegeven als kerst cadeau, mooi duidelijk beknopt boek. Aanrader!
Twan de Rijke
27 december 2014
Artikelnummer | 522308 | |
|---|---|---|
Fabrikantcode | 9789021557540 | |
Merk | Kosmos | |
Garantie | 2 jaar | |
Afhandeling van je defect | Carry-in-garantie |
Auteur | Herman den Blijker & Jaap van Rijn |
|---|---|
Uitgever | Kosmos |
Aantal pagina's | 272 |
Kaft boek | Hardcover |
Breedte | 27 cm |
Type gerecht | Vlees |