Bakbijbel - Rutger van den Broek
Nooit meer leverbaar
Bekijk hiernaast alternatieven
Bekijk hiernaast alternatieven
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leert Rutger van den Broek je in zijn Bakbijbel stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van amandelspijs en bladerdeeg tot Italiaanse meringue en het konfijten van citrusschilletjes. Daarnaast biedt Bakbijbel meer dan 160 bakrecepten: van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en wentelteefjes tot ultieme brownies, friandises, tulband, koffiebroodjes en pistachepavlova à la Rutger. Ook geeft Rutger allerhande tips, praktische aanwijzingen en originele serveersuggesties voor het allerlekkerste en mooiste bakresultaat.
Auteur | Rutger van den Broek |
|---|---|
Uitgever | Overamstel uitgevers |
Kaft boek | Hardcover |
Aantal pagina's | 496 |
5 sterren
3
4 sterren
4
3 sterren
1
2 sterren
0
1 ster
0
Design (foto's, indeling)
Originaliteit
Duidelijkheid recepten
Het is een boek met een duidelijke beschrijving van de basis van het bakken. Daarnaast ook zeer duidelijke recepten met een grote diversiteit aan baksels.
S van Koppen
13 oktober 2015
Een leuk boek met veel verschillende recepten.
A de Jong
7 november 2017
Veel algemene bak kennis. Leuke (basis) recepten. Must have voor de echte thuisbakker.
Ralph Bisschops
11 november 2016
Artikelnummer | 649304 | |
|---|---|---|
Fabrikantcode | 9789048826278 | |
Merk | Overamstel | |
Afhandeling van je defect | Carry-in-garantie |
Auteur | Rutger van den Broek |
|---|---|
Uitgever | Overamstel uitgevers |
Aantal pagina's | 496 |
Kaft boek | Hardcover |
Diepte | 4,8 cm |
Hoogte | 21 cm |
Breedte | 16 cm |
Geografische keuken | Internationaal |
Culinair thema | Bakken |
Type gerecht | Zoet & gebak |
Type bakgerecht | Basisboek bakken |
Type kookapparatuur kookboek | Oven |
Bekende chef/kookprogramma | n.v.t. |