Een inductie kookplaat verhit de pan snel, zonder dat de plaat zelf heet wordt. Dit gebeurt met een magnetisch veld. Daarom is inductie erg veilig en handig wanneer je kleine kinderen hebt rondlopen. Een ander voordeel is dat de inductieplaat energiezuinig is. Bij elektrisch koken gaat de warmte direct naar de pan en daarom is er weinig warmteverlies. Je hebt de keuze uit inbouw inductie kookplaten en vrijstaande kookplaten. Stap je over van koken op gas, kies dan voor een 1 fase inductie kookplaat. Wil je graag grillen? Kies dan voor een inductie kookplaat met een flexibele kookzone. Let goed op de nismaten, zodat je zeker weet dat hij in je aanrecht past.