The website is in Dutch. Would you rather see it in English?


Zwilling TWIN® Pollux Hakmes 15 cm




Beknopte specificaties

Hardheid (Rockwell)
58 HRC
Type slijphoek
Europees geslepen
Snede
Glad
Gesmeed mes
Nee
Materiaal lemmet
RVS

Plus- en minpunten

Volgens onze keukenmesspecialist
  • Pluspunt:
    Het mes is geschikt om door botten en benen te hakken.
  • Pluspunt:
    Een Europees geslepen keukenmes is beter bestand tegen slijtage en gaat langer mee.
  • Pluspunt:
    Keukenmessen met een hardheid van 56 HRC zijn minder kwetsbaar en roesten niet.
  • Minpunt:
    Het mes is niet vaatwasmachinebestendig en reinig je na gebruik met de hand.
Productspecialist keukenmessen

Het Zwilling TWIN® Pollux Hakmes 15 cm pak je erbij voor het zwaardere hak- en snijwerk. Het lemmet van 15 centimeter is breed, sterk en gemaakt van roestvrijstaal. Het hakmes komt goed van pas wanneer je een homp vlees of bijvoorbeeld spareribs in kleinere porties wilt verdelen. Met de platte kant van het mes plet je vlees of knoflook. Het keukenmes heeft een hardheid van 56 tot 58 Rockwell, zo blijft hij lang scherp en is hij minder gevoelig voor breuken. Het Europese mes is geslepen onder een hoek van 30° waardoor hij voldoet aan de eisen van een goed, scherp hakmes.



Beoordeling

Beoordeling per onderdeel

Ergonomie
Review score 3.5 van de 5 sterren
7
Snijprestaties
Review score 4.5 van de 5 sterren
9
Vormgeving
Review score 3.5 van de 5 sterren
7

Meest behulpzame reviews

Meest behulpzame reviews

Review score 4 van de 5 sterren
4 / 5 sterren
8,0/10
"prachtig"

Door john op 27 januari 2016

zeer stevig en zwaar hakmes

Review score 3.5 van de 5 sterren
3.5 / 5 sterren
7,3/10
"perfect"

Door Tessa Mertens op 2 maart 2016

Tevreden over scherpte, ergonomie en prijs.

prachtig

Review score 4 van de 5 sterren
4 / 5 sterren
8,0

zeer stevig en zwaar hakmes

john | 27 januari 2016

perfect

Review score 3.5 van de 5 sterren
3.5 / 5 sterren
7,3

Tevreden over scherpte, ergonomie en prijs.

Tessa Mertens | 2 maart 2016

Meest behulpzame reviews

Meest behulpzame reviews

Review score 4 van de 5 sterren
4 / 5 sterren
8,0/10
"prachtig"

Door john op 27 januari 2016

zeer stevig en zwaar hakmes

Review score 3.5 van de 5 sterren
3.5 / 5 sterren
7,3/10
"perfect"

Door Tessa Mertens op 2 maart 2016

Tevreden over scherpte, ergonomie en prijs.

prachtig

Review score 4 van de 5 sterren
4 / 5 sterren
8,0

zeer stevig en zwaar hakmes

john | 27 januari 2016

perfect

Review score 3.5 van de 5 sterren
3.5 / 5 sterren
7,3

Tevreden over scherpte, ergonomie en prijs.

Tessa Mertens | 2 maart 2016

Specificaties

Product

Artikelnummer
647001
Fabrikantcode
30795-150-0
Merk
Zwilling
Garantie
30 jaar
Garantietype
Carry-in-garantie

Fysieke eigenschappen

Enkel mes of messenset
Los mes
Kleur
Zwart
Gesmeed mes
Nee
Materiaal handvat
Kunststof
Materiaal lemmet
RVS
Damaststaal
Nee
Hardheid (Rockwell)
58 HRC
Type slijphoek
Europees geslepen
Type mes
Hakmes
Slijphoek
30 °
Snede
Glad
Afwerking
Mat
Lemmetlengte
15 cm
Vaatwasmachinebestendig
Nee
Geschikt voor aanzetstaal
Ja
Meegeleverde accessoires keukenmessen
Geen accessoire
Kuiltjes in lemmet
Nee
Geschikt voor type vlees
Alle
Openingen in lemmet
Nee
Lemmetlengte van messen in messenset
15 cm