Zwilling TWIN® Pollux Hakmes 15 cm
Nooit meer leverbaar
Bekijk hiernaast alternatieven
Bekijk hiernaast alternatieven
Volgens onze keukenmesspecialist
Het Zwilling TWIN® Pollux Hakmes 15 cm pak je erbij voor het zwaardere hak- en snijwerk. Het lemmet van 15 centimeter is breed, sterk en gemaakt van roestvrijstaal. Het hakmes komt goed van pas wanneer je een homp vlees of bijvoorbeeld spareribs in kleinere porties wilt verdelen. Met de platte kant van het mes plet je vlees of knoflook. Het keukenmes heeft een hardheid van 56 tot 58 Rockwell, zo blijft hij lang scherp en is hij minder gevoelig voor breuken. Het Europese mes is geslepen onder een hoek van 30° waardoor hij voldoet aan de eisen van een goed, scherp hakmes.
Hardheid (Rockwell) | 58 HRC | |
|---|---|---|
Type slijphoek | Europees geslepen | |
Snede | Glad | |
Gesmeed mes | ||
Materiaal lemmet | RVS | |
Vaatwasmachinebestendig |
5 sterren
1
4 sterren
2
3 sterren
0
2 sterren
0
1 ster
0
Ergonomie
Snijprestaties
Vormgeving
zeer stevig en zwaar hakmes
john
27 januari 2016
Tevreden over scherpte, ergonomie en prijs.
Tessa Mertens
2 maart 2016
Mooi hakmes van Zwilling. Door de dikte van het lemmet minder/niet geschikt voor het fijnere werk (zoals julienne of brunoise), maar daar moet je sowieso niet zo'n mes voor willen gebruiken. Het staal lijkt enorm duurzaam en is in elk geval goed dik. Het geheel voelt stevig aan, en alsof het ook nog later door je kinderen gebruikt kan worden, zelfs als je het niet zo netjes behandelt.
Bart
2 januari 2021
Artikelnummer | 647001 | |
|---|---|---|
Fabrikantcode | 30795-150-0 | |
Merk | Zwilling | |
Afhandeling van je defect | Carry-in-garantie | |
Oude apparaat gratis retour |
Enkel mes of messenset | Los mes | |
|---|---|---|
Kleur | Zwart | |
Gesmeed mes | ||
Materiaal handvat | Kunststof | |
Materiaal lemmet | RVS | |
Damaststaal | ||
Hardheid (Rockwell) | 58 HRC | |
Type slijphoek | Europees geslepen | |
Type mes | Hakmes | |
Slijphoek | 30 ° | |
Snede | Glad | |
Afwerking | Mat | |
Lemmetlengte | 15 cm | |
Vaatwasmachinebestendig | ||
Geschikt voor aanzetstaal | ||
Meegeleverde accessoires keukenmessen | Geen accessoire | |
Kuiltjes in lemmet | ||
Geschikt voor type vlees | Alle | |
Openingen in lemmet |