Een ovenschaal gebruik je ondermeer voor het maken van ovenschotels of het garen van vlees. Ovenschalen zijn er in verschillende vormen en maten. Zo is er een ovenschaal met deksel, om bijvoorbeeld gerechten mee te stomen. Ook zijn er kleine ovenschaaltjes voor de kleinere ovens. Bij het kiezen van de juiste schaal is het belangrijk om rekening te houden met het formaat van je oven.