Puur Natuur Op Tafel - Alain Ducasse

Puur Natuur Op Tafel - Alain Ducasse
Nooit meer leverbaar
Bekijk hieronder alternatieven

Vergelijkbare kookboeken



Beknopte specificaties

Auteur
Alain Ducasse
Uitgever
Fontaine Uitgevers
Kaft boek
Hardcover
Aantal pagina's
360 units

Dit feel good kookboek van de Franse top chef Alain Ducasse bevat 190 recepten voor eenvoudige, gezonde en lekkere gerechten. Puur natuur op tafel keert terug naar de essentie: plezier beleven aan het bereiden van groenten, granen en fruit. Volgens Alain zijn deze ingrediënten onmisbaar voor een gezonde en evenwichtige voeding. Natuurlijke smaken zijn het allerbelangrijkst, want hiermee eet je gezonder en leef je beter. Waarom ketchup koken als je hem zelf kunt maken? Ook gekonfijte knoflook, zelfgemaakte guacemole of een compote van pompoenpitten horen tot de mogelijkheden. De recepten in het boek zijn ingedeeld in 7 hoofstukken: Altijd in voorraad; Smaakgevers; Granen; Soepen; Zee; Aarde; Zoete gerechten. Bij elk recept staat aangegeven voor hoeveel personen het is. De recepten worden duidelijk en stapsgewijs uitgelegd, met een aanduiding van (voor)bereidingstijden. De prachtige foto's maken dit boek een lust voor het oog. Een kookboek voor iedereen die van pure smaken houdt en hier gezonde, lekkere gerechten mee wilt bereiden.

Voorbeeldrecepten:

  • Aspergesoep met mozzarella en hamsnippers
  • Koolvis in pakketjes van Chinese kool en roodlof
  • Gepocheerde foie gras met meiknolletjes
  • Gepocheerde peren, sorbet van peer en chocoladesaus



© 1999 - 2019 - Coolblue B.V.
Beoordeling door klanten: 9,4 / 10 - 18.116 beoordelingen