Met de AEG Plancha Grillplaat grill ik eenvoudig vlees, vis en groente. De kookplaat is ook gemakkelijk schoon te maken. De juiste kookstand kiezen is wat uitzoekwerk.
Genoeg ruimte
De grillplaat is groot en zwaar. Hierdoor verschuift hij niet snel en heb ik voldoende ruimte om meerdere stukken vlees en groente tegelijk te bereiden. Het grote oppervlak is ook een uitkomst wanneer niet iedereen hetzelfde lust. Zo grill ik voor een vriend een biefstukje, terwijl ik voor mezelf een puntpaprika en courgette op de plaat leg.
Grillplaat blijft lang heet
Het gietijzeren oppervlak van de kookplaat wordt goed warm en houdt deze warmte ook lang vast. Handig, wanneer ik voor meerdere mensen aan het koken ben en niet alles in één keer op de plaat past. Wel is het even wennen dat ik niet alles direct na het koken kan schoonmaken en opruimen. De grillplaat heeft even wat tijd nodig om af te koelen.
Handvatten blijven goed koel
Ik heb geen vuurvaste handen. Dat maakt voor de grillplaat gelukkig niet uit, want de handvatten worden niet heet tijdens het koken. Ik til de grill gemakkelijk van de kookplaat naar de tafel zonder ovenwanten aan te trekken.
Even de juiste stand uitzoeken
Grillen met een grillplaat op de kookplaat heb ik nog nooit eerder gedaan. Ik moest daarom de eerste keer even goed uitzoeken wat de juiste stand was. Te heet wordt afgeraden, maar op een hele lage stand heeft de grillplaat een behoorlijk lange tijd nodig om warm te worden. Na 4 keer mijn courgette optillen en geen grillstrepen te zien, zette ik de kookstand nog iets hoger. Dat bleek de juiste stand te zijn. Ben je net zo ongeduldig als ik, dan zou ik de kookplaat gelijk op een gemiddelde kookstand zetten.
Schoonmakelijk is gemakkelijk
Ik geef het eerlijk toe: afwassen is het minst favoriete deel van het koken. Gelukkig is de grillplaat zo schoon met afwasmiddel en een doek. De aangekoekte olie en vetresten laten gemakkelijk los.
