Slowcooking wordt steeds populairder, en niet voor niets. Je ingrediënten stomen langzaam gaar in een afgesloten pan, zonder dat deze uitdrogen en met behoud van smaken, geuren en voedingstoffen. De meeste slow cookers zijn elektrisch, maar er bestaan ook varianten voor in de oven. Je voegt de ingrediënten toe in de schaal en sluit daarna de slowcooker af. Je hebt geen extra olie of vet nodig, dus naast makkelijk is het nog eens heel gezond.