De oorsprong van de skottelbraai ligt in Zuid-Afrika, waar boeren op een open veld hun vlees bereidden op een oude ploegschaar boven een vuur. Bij "braaien" gaat het om een gezellig samenzijn, met lekker eten dat in de openlucht is bereid. Vandaag de dag is de skottelbraai, in moderne variant van het merk Cadac, nog steeds populair. Het zijn veelzijdige, draagbare kookstoestellen waarmee je snel en gemakkelijk een smakelijke, gezonde maaltijd bereidt.