De Sage Barista Pro pistonmachines hebben een handig display waarop je alle koffie instellingen afleest. Je bedient de Barista Pro met draai- en drukknoppen. Zo stel je de koffie naar je eigen smaak af. Met de ingebouwde bonenmaler maal je zelf de koffiebonen fijn voor in je filterdrager. De bonenmaler heeft een automatische maling en dosering. Hierdoor valt er precies genoeg koffie in de filterdrager. Je duwt deze wel zelf even aan met de tamper. Daarnaast schuim je met de Barista Pro van Sage melk op via de krachtige stoompijp.