In de holle deksel plaats je ijsblokjes wat de condensatie in de pan verhoogt, hierdoor blijft je gerecht extra mals.
De bolletjes in de deksel verdelen het vocht in de pan gelijkmatig, zodat jouw gerecht lekker mals blijft.
In een braadpan van 5,2 liter maak je stoofpotjes voor gemiddeld 5 personen.
Een gietijzeren pan is relatief zwaar en verplaats je minder gemakkelijk dan een pan van aluminium.
Omschrijving
Met de Staub Ronde Stoof-/Braadpan 26 cm Zwart haal je een pronkstuk in huis. Je gebruikt de pan van geëmailleerd gietijzer voor het aanbraden, bakken, stoven en karameliseren van ingrediënten. Het gietijzer verspreidt de warmte geleidelijk en gelijkmatig en houdt deze goed vast. Als de pan eenmaal warm is, zet je het vuur laag. Zo suddert je gerecht langzaam gaar en bespaar je tegelijkertijd energie. De platte, zware deksel is voorzien van nopjes over de gehele binnenzijde. Dit druppelsysteem zorgt er in combinatie met het condensatieproces voor dat de inhoud van de Staub braadpan continu besprenkeld wordt. Op deze manier suddert het gerecht gelijkmatig gaar terwijl er nauwelijks vocht ontsnapt. Wil je het condensatieproces versnellen? Leg dan ijsbokjes op de deksel tijden het sudderen.
Met de Staub Ronde Stoof-/Braadpan 26 cm Zwart haal je een pronkstuk in huis. Je gebruikt de pan van geëmailleerd gietijzer voor het aanbraden, bakken, stoven en karameliseren van ingrediënten. Het gietijzer verspreidt de warmte geleidelijk en gelijkmatig en houdt deze goed vast. Als de pan eenmaal warm is, zet je het vuur laag. Zo suddert je gerecht langzaam gaar en bespaar je tegelijkertijd energie. De platte, zware deksel is voorzien van nopjes over de gehele binnenzijde. Dit druppelsysteem zorgt er in combinatie met het condensatieproces voor dat de inhoud van de Staub braadpan continu besprenkeld wordt. Op deze manier suddert het gerecht gelijkmatig gaar terwijl er nauwelijks vocht ontsnapt. Wil je het condensatieproces versnellen? Leg dan ijsbokjes op de deksel tijden het sudderen.
Ronald de Wit | 23 augustus 2016
| In de variant: Zwart | 26 cm
Pluspunt:
Goede verdeling van de warmte in de pan
Pluspunt:
Bedruipt het vlees echt zoals ze omschrijven
Pluspunt:
Geen belasting voor het milieu omdat er met natuurlijke grondstoffen wordt geproduceerd
Pluspunt:
Geen teflon bpa's of andere schadelijke stoffen
Pluspunt:
Kan tevens in de oven
Minpunt:
Zijn geen lichte pannen maar goed mee te werken
Meerdere braadpannen geprobeerd maar dit is degene die gaat blijven ... heeft een hele goede warmteverdeling en dus geen hotspots waar het vlees eerder verbrandt een vlakke bodem waardoor de boter of olie goed verdeeld blijft in de pan en niet naar 1 kant loopt. Het vlees wordt door de condensatie tegen de deksel continu bevochtigd en blijft daardoor ook echt malser ... Dus wat Staub belooft in de tekst/advertentie maken ze ook echt waar!!!
Ronald de Wit | 23 augustus 2016
| In de variant: Zwart | 26 cm
4.5 / 5 sterren
9,3/10
Deze pan is prettig in het gebruik en een echte eyecatcher!
Rob | 14 december 2019
| In de variant: Rood | 28 cm
Pluspunt:
Ideaal om te sudderen
Pluspunt:
Eyecatcher
Pluspunt:
Goed op een constante temperatuur te houden
Pluspunt:
Alle warmtebronnen
Pluspunt:
Inhoud is goed om een wat groter gerecht in te maken
Minpunt:
Vaatwasser kan, maar is niet bevordelijk voor de kwaliteit
Minpunt:
Zwaar, maar dat heeft ook z’n voordelen!
Ideaal om o.a. Lekkere stukken vlees in te sudderen!
Rob | 14 december 2019
| In de variant: Rood | 28 cm
4.5 / 5 sterren
9,3/10
Waardevolle toevoeging aan mijn keuken.
Dinand Brummelhuis | 19 juli 2019
| In de variant: Rood | 28 cm
Pluspunt:
Gerecht is makkelijk te roeren
Pluspunt:
Grote inhoud
Pluspunt:
Bakt niet aan
Minpunt:
Zwaar, ook de deksel.
Hij bevalt goed, maar vooral de deksel kan lichter volgens mij.
Dinand Brummelhuis | 19 juli 2019
| In de variant: Rood | 28 cm
5 / 5 sterren
10/10
Super!
Pluspunt:
Eenvoudig in gebruik
Pluspunt:
Neemt niet veel plaats in
Pluspunt:
Stoofpotje brandt nooit aan
Deze pot is eenvoudig te gebruiken voor stoofpotjes, kip, enz klaar te maken. Mooi van formaat en past in een klein keukenkastje. Je stoofpotjes en dergerlijke branden niet aan!
Melissa De Ronne | 14 april 2018
| In de variant: Rood | 26 cm
5 / 5 sterren
10/10
Super product!
Pluspunt:
Top pan!
Pluspunt:
Heerlijke Hongaarse goulash stoof in klaar maken!
Heerlijk om thuis goulash te maken. Gebruik de recepten van www.desmaakvanhongarije.nl. Top combinatie!
Mick en Robin | 28 januari 2020
| In de variant: Rood | 24 cm
4.5 / 5 sterren
8,7/10
Kwaliteitsvol over de hele lijn
Pluspunt:
Kwaliteit
Pluspunt:
Goeie coating
Minpunt:
Zwaar om bvb af te wassen
Zeer blij met deze aankoop; ideaal voor een grote portie stoofpot of saus te maken als je veel volk over de vloer krijgt
Michael Leliaert | 31 januari 2016
| In de variant: Zwart | 28 cm
