Magimix Gelato Expert

De machine is een beetje zwaar, maar je kunt ook niet anders verwachten omdat er een koelelement/motortje in moet zitten. Het probleem met zout/alcohol heb ik op gelost door een grote fles zout water aan te maken in de juiste verhoudingen. Hoef je bij gebruik alleen maar een beetje in te schenken. Het zelfde heb ik gedaan met suikersiroop voor de sorbets. Werkt een stuk handiger.

Super makkelijk dat je in iets van 40 minuten softijs en in iets van 50 minuten ijs kan maken. Door het tweede bakje is de machine makkelijk schoon te houden. Het is wel jammer dat je een alcohol oplossing nodig hebt om als tussenkoeling het tweede bakje te gebruiken. Maar het werkt wel goed

Na eindeloze studie van alle verschillende zelfvriezende ijsmachines toch gekozen voor de allerduurste. En geen seconde spijt van tot nu toe. Inmiddels vier keer ijs in gemaakt en elke keer een succes. Goed smeuïg ijs in minder dan 30 min. Daarbij heb ik wel de machine 10 min laten voorkoelen. Natuurlijk geeft de machine geluid maar valt me alles mee op basis van andere reviews die ik had gelezen. Is zacht brommend geluid, vergelijkbaar met een pan rijst die zachtjes staat te koken. Ook groot voordeel is dat als je het ijs nog niet stevig genoeg vindt je de machine door kan laten vriezen. En daar heb ik tot nu toe een keer gebruik van moeten maken (en naar tevredenheid). Ook het ijs dat ik heb ingevroren en dagen later heb gegeten was nog steeds top van smaak en consistentie nadat ik het 5/10 min uit de vriezer had gelaten. Kortom, heel veel geld voor een Ijsmachine maar echt elke euro waard als echt dat lekkere smeuïge ijs (zonder ijskristallen!) in je eigen keuken wil maken.