Geschreven door Ruben
Bijgewerkt op
2 april 2026
·
14.53
Hoe kies je een ijsmachine?
Ben je op zoek naar een ijsmachine of ijsmaker? Thuis maak je er makkelijk roomijs, yoghurtijs, sorbet of slush mee. Op deze pagina helpen we je de juiste ijsmachine te kiezen: van compacte modellen met een koelelement tot zelfvriezende machines. We helpen je kiezen op basis van hoeveel ijs je maakt en de ruimte in je keuken.
IJsmachine kiezen
Stel jezelf de volgende vragen voordat je een ijsmachine koopt:
- Wat voor soort ijs maak je?
- Hoe vaak ga je ijs maken?
- Hoeveel ijs wil je per keer draaien?
- Wil je je ijs direct op tafel?
- Hoeveel ruimte heb je op het aanrecht of in de kast?
Wat voor soort ijs wil je maken?
Het verschilt per ijsmachine wat voor soort ijs je maakt. Sommige ijsmachines zijn vooral geschikt voor roomijs. Andere modellen zijn ook geschikt voor yoghurtijs. Er zijn ook ijsmachines waarmee je softijs, slush, sorbet of smoothie bowls maakt. Bedenk daarom eerst welk soort ijs je het vaakst wilt maken. Kies daarna een ijsmachine die daar het beste bij past. Vers ijs is wel zachter dan bakken ijs die je in de supermarkt koopt. Voor harder ijs zet je het mengsel nog even in de vriezer.
Welke soorten ijsmachines zijn er?
Wil je soms thuis ijs maken?
Wil je af en toe een bak ijs voor thuis maken? Kies dan een ijsmachine met een koelelement. Bij zo’n ijsmachine zet je de kom een paar uur van tevoren in je vriezer. Daarna klik je hem in de machine en giet je je ijsmengsel erin. Na 20 tot 30 minuten draaien heb je zelfgemaakt ijs. IJsmachines met een koelelement zijn meestal compacter. Een nadeel is dat je de kom steeds opnieuw moet invriezen. Hierdoor maak je niet meerdere porties achter elkaar.
Wil je regelmatig professioneel ijs thuis maken?
Een zelfvriezende ijsmachine heeft een ingebouwde compressor. Doordat je de kom niet eerst invriest, gebruik je de ijsmachine direct. Zo maak je makkelijk meerdere porties ijs achter elkaar. De machines zijn zwaarder en nemen meer ruimte in, maar je hebt wel snel ijs. Door de gelijkmatige koeling is het ijs romiger dan een ijsmachine met een koelelement. Maak je regelmatig ijs en wil je een professionele ijskwaliteit? Koop dan een zelfvriezende ijsmachine
Welke extra’s vind je belangrijk?
Wil je graag iets toevoegen aan jouw ijsmengsel? In ijsmachines met een vulopening voeg je gemakkelijk extra ingrediënten toe tijdens de bereiding. Denk aan pistachenootjes of koekjes. Houd het proces in de gaten met een ijsmaker met een kijkvenster of een doorzichtig deksel. Ga je voor extra gemak? Kies dan een ijsmachine met een automatisch programma. Met één druk op de knop kies je de juiste instelling voor de bereiding die jij wilt.
Artikel van Ruben
IJsmachine specialist.
