De'Longhi EC685.M Dedica Zilver

Na lang twijfelen uiteindelijk gekozen voor deze halfautomaat in combinatie met een bonenmaler, want ik wou geen vooraf gemalen koffie (aromaverlies). Met een volautomaat met een geïntegreerd melkreservoir is 1 druk op de knop voldoende voor een cappuccino. Met dit toestel is koffiezetten een ritueel. Het was even zoeken naar de juiste maalgraad, het correct aandrukken met de tamper, de hoeveelheid water die ik laat doorlopen (heb het aangepast) en het opschuimen van de melk. Na enkele ‘tips and tricks’ maak ik nu een cappuccino die even lekker is als in een koffiebar. Met de juiste keuze van bonen uiteraard. Blijkbaar zijn de bonen van de supermarkt niet al te vers want al te lang van tevoren gebrand. Er zijn koffiespeciaalzaken die zelf branden, dus vermoed ik dat dit de beste keuze is. Reiniging is wat een gedoe, maar dat weet je op voorhand met een halfautomaat. Als dit een issue is, moet je gaan voor een machine met pads of cups.

Ik ben er super blij mee. Ik was opzoek naar wen apparaat dat goede professionele espresso’s kon bereiden. Deze De’Longhi is super degelijk gebouwd, en levert goede kwaliteit koffie. Het piston voelt ook degelijk en zwaar aan, in tegenstelling tot sommige goedkopere modellen. Het stoompijpje doet ook goed zijn werk dus voor cappuccino’s of (latte/) macchiato’s ben je hiermee ook aan het juiste adres. Kortom, je maakt er allerhande koffies mee precies zoals je ze in een café zou krijgen. Ik vind de prijs/kwaliteit verhouding daarom erg goed!