JURA S10 Dark Inox (EA)

Ik heb inmiddels meerdere volautomaten gehad, dus ik verwachtte vooraf eerlijk gezegd niet dat een koffiemachine me nog echt zou verrassen. De nieuwe JURA S10 heeft dat toch voor elkaar gekregen. Vooral omdat JURA naar mijn idee juist de dingen heeft verbeterd die je in het dagelijks gebruik daadwerkelijk merkt.

Wat me meteen opviel, is hoe degelijk alles aanvoelt. De materialen voelen luxe aan en alles werkt ontzettend soepel. Ook de bediening en wifi-verbinding verliepen zonder problemen. Daarnaast vind ik de machine er echt strak uitzien. Hij staat bij ons in de nieuwe keuken en is wat mij betreft echt de eyecatcher van de koffiehoek.

De automatische bonenherkenning vind ik een erg handige toevoeging. De S10 herkent de bonen en past de maalinstellingen hierop aan. Dat soort functies maken voor mij het verschil tussen een machine met veel mogelijkheden en een machine die ook echt prettig is in dagelijks gebruik. Ook de fish eye-camera vind ik slim. Deze ziet of er daadwerkelijk een glas onder de uitloop staat, waardoor je minder snel iets verkeerd doet.

De vier verschillende koffiewerelden vind ik misschien wel een van de leukste onderdelen van de S10. De Classic Hot Brew gebruik ik natuurlijk het meest, maar de Light Brew vind ik vooral ’s avonds ideaal. Ik drink dan liever een wat lichtere koffie en hoef daar zelf niets voor aan te passen.

De Cold Brew verwacht ik komende zomer veel te gaan gebruiken. Het voelt niet als een functie die er alleen maar voor de vorm op zit, maar echt als een andere manier om koffie te drinken. Ook de Sweet Foam vind ik erg praktisch. Wanneer ik bijvoorbeeld een latte macchiato of cappuccino met siroop maak, hoef ik de siroop niet meer zelf door de koffie te roeren. De smaak wordt met het melkschuim meegenomen. Een klein detail, maar in de praktijk vind ik het echt handig.

Wat ik daarnaast prettig vind, is dat je naast de vier koffiewerelden ook gewoon je eigen profielen kunt maken. Mijn ochtendkoffie is bijvoorbeeld standaard een grote dubbele koffie. Die heb ik opgeslagen in mijn eigen profiel. Wanneer iemand anders koffie wil of er visite is, kies ik gewoon een koffie via het normale scherm. Ik hoef dan niets aan mijn eigen instellingen te veranderen. Juist dat soort kleine dingen maken het apparaat voor mij zo gebruiksvriendelijk.

Ook de melkspecialiteiten bevallen goed. Met één druk op de knop heb je een cappuccino of andere melkspecialiteit. Ik heb het idee dat JURA hier nog wat meer aandacht aan heeft besteed dan bij eerdere modellen. Het melkschuim vind ik mooier en voller geworden. Uiteraard heeft de melk die je gebruikt hier ook invloed op.

Een ander praktisch voordeel vind ik het formaat. De S10 is 1 centimeter smaller dan mijn vorige S8. Dat klinkt misschien als bijna niets, maar in mijn koffiehoek merk je dat echt. Zeker als je niet enorm veel ruimte hebt, is zo’n centimeter gewoon meegenomen.

Voor iemand die nog nooit een JURA heeft gehad, zou ik vooral zeggen dat je niet alleen naar het aantal functies moet kijken. Ik heb inmiddels meerdere volautomaten gehad en natuurlijk heeft ieder apparaat zijn sterke punten. Voor mij zit de kracht van JURA vooral in de combinatie van gebruiksgemak en hoge kwaliteit. De S10 kan ontzettend veel, maar je hoeft niet eerst allerlei instellingen uit te zoeken voordat je gewoon een goede koffie kunt zetten.

Ik vind dat de basisdingen die je iedere dag gebruikt gewoon goed moeten zijn. Koffie is voor mij zoiets. De S10 maakt dat dagelijkse moment net wat makkelijker en eerlijk gezegd ook leuker. Als een apparaat dat je iedere ochtend gebruikt je dag op zo’n simpele manier prettiger maakt, dan vind ik dat uiteindelijk misschien wel het belangrijkste.

We hebben de Jura nu een poosje in gebruik en zijn zeer tevreden over de vele mogelijkheden. De cold brew vind ik echt fantastisch voor een koude latte macchiato. Ik voeg er wat ijsklontjes aan toe en dat is op de wat warmere dagen echt heerlijk. Ook zijn we erg blij met het melkschuim. Het is heerlijk, vol van smaak en wat mij betreft echt restaurantwaardig. Een klein minpuntje vind ik het touchscreen. Dat is voor mij wel wat gevoelig en zou iets minder sensitief mogen zijn. Ook de app op mijn mobiel reageert erg gevoelig. Ik zou het prettig vinden als er een extra bevestiging wordt gevraagd voordat er daadwerkelijk een kopje koffie wordt gezet. Verder ben ik heel blij met de mogelijkheden om zowel de koffiesterkte als de fijnheid van de gemalen bonen in te stellen. Het is wel even wat uitzoekwerk om precies het perfecte kopje koffie te creëren, maar als je de juiste instellingen eenmaal hebt gevonden, is het resultaat geweldig. Wat ook gelijk in mijn profiel kan worden opgeslagen. Al met al zijn we zeer tevreden met dit apparaat!

Na mijn vorige koffiemachine is deze Jura toch wel een flinke stap vooruit. Wat ik vooral fijn vind is het gebruiksgemak. Je hebt ontzettend veel mogelijkheden maar de bediening blijft overzichtelijk en eenvoudig. De machine voelt daarnaast erg degelijk aan. Dat merk je meteen aan de materialen. Zo zijn de deksel van het bonenreservoir en de hendel van het waterreservoir van metaal in plaats van plastic. Kleine details misschien, maar juist dat soort dingen geven een kwalitatief gevoel bij dit product. Verder reinigt de machine zichzelf voor mijn gevoel wat vaak. De hoeveelheid koffievarianten die je kunt kiezen is enorm. En wat ik misschien nog wel belangrijker vind, je kunt per koffiesoort de verhoudingen aanpassen en snel en makkelijk opslaan. Bij mijn flat white moest er bijvoorbeeld standaard wat minder melk bij. Even op opslaan klikken na de tijd en klaar! Leuk dat er ook cold brew op zit, met als resultaat een opvallend zachte, volle koffie. Het bonenreservoir lijkt op het eerste gezicht wat aan de kleine kant en is snel gevuld, maar in de praktijk valt dat mee. Sterker nog, ik heb het idee dat deze machine efficiënter met bonen omgaat dan mijn vorige machine. Schoonmaken is eenvoudig en meerdere koppen achter elkaar zetten gaat heel vlot. Al met al erg tevreden tot nu toe!