Welke barbecue accessoires heb je nodig?

Met een pizzasteen bak je pizza met een krokante bodem op je barbecue. De steen warmt langzaam op en houdt de hoge temperatuur goed vast. Zo voorkom je scheuren en brandplekken op het deeg. Leg de steen op het rooster vóór je de barbecue aansteekt. Beleg je pizzabodem met jouw favoriete ingrediënten en schuif hem op de steen.

Met een rotisserie bereid je een hele kip, rollade of grote stukken vlees boven het vuur. De spies draait steeds rond, hierdoor gaart het vlees gelijk en blijft het mals. Je krijgt een knapperige korst en een sappige binnenkant. De rotisserie gebruik je ook voor groente of een hele vis.

Met een vleesthermometer bereid je steak, kip of vis precies zoals jij dat wilt. Je steekt de pen in het midden van het stuk vlees of gerecht. Zo zie je de kerntemperatuur tijdens het grillen. Sommige thermometers koppel je aan een app met een duidelijk scherm en meldingen. Je blijft gezellig bij je groep en hoeft niet steeds bij de barbecue te staan.

Een barbecue gereedschapsset maakt het grillen niet alleen leuker, maar ook veiliger. De meeste sets bestaan uit een tang, een spatel en een vleesvork. Met de BBQ tang draai je hamburgers, worsten en groenten. Voor kleinere ingrediënten zoals garnalen pak je jouw BBQ spatel erbij. Met een vleesvork draai je grotere stukken vlees zoals steaks om.

Met heat handschoenen houd je je handen veilig bij het grillen. Ze beschermen goed tegen hitte, zodat je het rooster of een pan zonder zorgen vastpakt. De handschoenen geven een stevige grip, waardoor je alles makkelijk vasthoudt. Zo werk je veilig en comfortabel bij hoge temperaturen.

Met een houtskool aansteker maak je je barbecue snel en veilig aan. De luchtstroom of vlam verdeelt de hitte gelijk over houtskool of briketten. Daardoor smeulen ze overal tegelijk en heb je snel een mooi gloeiend bed.

Briketten blijven langer heet dan houtskool, maar hebben iets meer tijd nodig. Met een brikettenstarter verkort je deze opwarmtijd flink.Vul de cilinder met briketten en plaats aanmaakblokjes eronder. Wanneer de briketten grijs kleuren, verdeel je ze over het barbecuerooster.

Een gasdrukregelaar zorgt dat de gasstroom van je gasfles naar de barbecue veilig en constant blijft. Zo kook je op de juiste temperatuur en voorkom je dat de vlam te hoog of te laag wordt. Controleer altijd of de aansluiting goed vastzit voor je begint met grillen.

Met een BBQ zijtafel breid je de werkruimte van je barbecue uit. Zo creëer je plek waar je groenten snijdt of je gegrilde steaks laat rusten. Je bevestigt de zijtafel aan de barbecue. In de meeste gevallen klap je de zijtafel in wanneer je klaar bent met barbecueën. Niet elke zijtafel is vast te maken aan alle modellen barbecues. Let dus goed op of je een zijtafel koopt die past bij jouw BBQ.

Sommige barbecues hebben geen onderstel, waardoor je ze als tafel barbecue gebruikt. Dat is heel gezellig, omdat je zo met een groep vrienden samen aan tafel barbecuet. Wil je de barbecue niet op tafel gebruiken? Dan gebruik je een BBQ onderstel. Handig, want je stelt hem in op de hoogte die bij jou past. Sommige onderstellen hebben ook wieltjes en remmen, waardoor je jouw BBQ heel gemakkelijk verplaatst. Ook voor onderstellen geldt dat ze niet onder elke barbecue passen.