Met een braadpan bereid je malse stoofgerechten. De meeste braadpannen zijn van gietijzer. Gietijzer is een duurzaam materiaal en gaat levenslang mee als je de pan goed onderhoudt. Sommige braadpannen hebben druipringen in de deksel. Deze druipringen verdelen het vocht gelijkmatig over je bereiding, waardoor je een mals resultaat krijgt. Een braadpan is er in verschillende vormen en maten. Zo kies je altijd het juiste formaat voor je gerecht. Je gebruikt een braadpan op alle warmtebronnen, waaronder inductie.