Geschreven door Lisanne
Bijgewerkt op
18 december 2024
·
14.46
Hoe hak, snijd en rasp je met een keukenmixer?
De belangrijkste functie van een keukenmixer is het kneden en mixen van deeg en beslag. Maar wist je dat je met deze keukenmachine ook noten en chocola hakt en groente en fruit snijdt en raspt? Wij leggen je uit welk opzetstuk je voor welke bereiding gebruikt.
Aan de slag met de keukenmixer
Wij hebben voor je op een rijtje gezet welke opzetstukken je gebruikt voor het hakken, snijden en raspen met je keukenmixer.
- Tip 1. Gebruik voor hakken het hakmolen opzetstuk
- Tip 2. Gebruik voor snijden en raspen het foodprocessor opzetstuk
Tip 1: hak met het hakmolen opzetstuk
Wil je noten en chocolade in grove stukken hakken? Gebruik dan het hakmolen opzetstuk. Dit accessoire is met zijn vlijmscherpe messen en hoge vermogen heel geschikt voor het verwerken van harde ingrediënten. Dankzij de kleine mengkom is hij ook geschikt voor het vermalen van kruiden en specerijen. Je sluit 'm aan op het hogesnelheidsaandrijfpunt aan de achterkant van je keukenmixer. De mengkom van je keukenmixer heb je dus niet nodig.
Tip 2: snijd en rasp met het foodprocessor opzetstuk
Wil je wortels raspen of appels in blokjes of plakjes snijden? Dan gebruik je het foodprocessor opzetstuk. Je sluit dit opzetstuk aan op het lagesnelheidsaandrijfpunt aan de voorkant van je keukenmixer. Je vangt de wortelrasp of plakjes appel op in de mengkom van je keukenmixer. Het foodprocessor accessoire wordt doorgaans geleverd met een set snijschijven voor de gewenste rasp- of snijdikte. Er bestaan zelfs speciale frietschijven voor het snijden van verse patat.
Artikel van Lisanne
Keukenmixer specialist.
